Морковный суп-пюре

09.02.2026Рубрика: Горячие супыАвтор: Admin

Нежный, бархатистый суп-пюре с гармоничным сочетанием сладковатой моркови и сливочной нежности кокосового молока — идеальный вариант для уютного обеда или лёгкого ужина.

Содержание

1 Ингредиенты для «Морковный суп-пюре»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Морковный суп-пюре»:

Ингредиенты для «Морковный суп-пюре»:

Морковь (сладкая) — 1600 г
Вода (кипяток) — 200 мл
Молоко кокосовое (натуральное, без добавок) — 400 мл
Орехи грецкие (очищенные) — 20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1249.6 ккал	белки 30.8 г	жиры 73.6 г	углеводы 123.4 г
100 г блюда
ккал 56.3 ккал	белки 1.4 г	жиры 3.3 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Морковный суп-пюре»:

Морковь нарезать некрупно.
Выложить морковь в кастрюлю с толстыми стенками. Влить 200 мл кипятка.
Кастрюлю накрыть крышкой и варить морковь до мягкости на среднем огне.
Время приготовления зависит от размера и количества моркови — потребуется от 20 до 40 минут.
Добавить в готовую морковь кокосовое молоко и пюрировать до однородности.
Густотоу супа регулируйте на свой вкус.
Выложить суп на тарелку, сверху украсить грецкими орехами.
Суп получается нежным, приятным, согревающим.
Сочетание сладкой моркови и сливочного кокосового молока — потрясающе!
Готовьте с удовольствием!