Паста

Спагетти с баклажанно-грибным соусом

Быстрое и вкусное блюдо в итальянском стиле для постных осенних дней. Попробуйте!

Ингредиенты для «Спагетти с баклажанно-грибным соусом»:

  • Спагетти300 г
  • Баклажан1 шт
  • Шампиньоны100 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Лук репчатый1 шт
  • Томатная паста1 ст. л.
  • Базилик0,5 ч. л.
  • Масло растительное2 ст. л.
  • Вода125 мл
  • Перец черный по вкусу
  • Соль (сахар) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1535.6 ккал
белки
43.4 г
жиры
35.4 г
углеводы
408.8 г
100 г блюда
ккал
153.6 ккал
белки
4.3 г
жиры
3.5 г
углеводы
40.9 г

Рецепт «Спагетти с баклажанно-грибным соусом»:

  • Лук и чеснок обжарьте на растительном масле до прозрачности.

  • Добавьте грибы, перемешайте, готовьте, пока не испарится лишняя жидкость.

  • Добавьте нарезанный кубиками баклажан, перемешайте, обжарьте пару минут.

  • Влейте томатную пасту, разведенную в воде, перемешайте.

  • Посолите, поперчите, добавьте базилик. Для баланса вкуса по желанию добавьте щепотку сахара. Тушите минут 10 до готовности.

  • Отварите спагетти "аль-денте" или до готовности.

  • Перемешайте с соусом.

  • Или подавайте отдельно, украсив зеленью.

  • Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»