Паста

Спагетти путтанеска

Путтанеска — блюдо из Неаполя с анчоусами, каперсами, маслинами в богатом оливковым маслом томатном соусе с чесноком и луком. Что может быть вкуснее? Готовится за 30 минут в одной ёмкости из ингредиентов, которые лежат в вашем кухонном шкафу. Просто и без затей. Пробуем?

Ингредиенты для «Спагетти путтанеска»:

  • Масло оливковое3 ст. л.
  • Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1 шт
  • Чеснок (мелко нарезанный) — 2 зуб.
  • Маслины (без косточек и разрезанные наполовину) — 80 г
  • Каперсы25 г
  • Анчоусы2 шт
  • Томаты в собственном соку400 г
  • Спагетти200 г
  • Соль2 ч. л.
  • Пармезан (натёртый на крупной тёрке) — по вкусу
  • Вода800 мл
  • Зелень (для подачи. У меня укроп.) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1877.5 ккал
белки
92.2 г
жиры
81.1 г
углеводы
185.3 г
Порции
ккал
469.4 ккал
белки
23.1 г
жиры
20.3 г
углеводы
46.3 г
100 г блюда
ккал
93.9 ккал
белки
4.6 г
жиры
4.1 г
углеводы
9.3 г

Рецепт «Спагетти путтанеска»:

  • На оливковом масле на среднем огне жарить лук и чеснок 4 минуты.

  • Добавить анчоусы, маслины, каперсы, томаты в собственном соку, соль, спагетти и 800 мл воды Готовить 10-12 минут до готовности спагетти Аль денте.

  • Спагетти путтанеска готова. Посыпать пармезаном и зеленью. Приятного аппетита.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»