Сметанный соус с сыром

Простейший в приготовлении соус из сметаны и сыра, с лёгкой пряной ноткой и тонкой цитрусовой кислинкой. Отлично дополнит мясные и картофельные блюда, а также летние овощные салаты. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Сметанный соус с сыром»:

• Сметана (20%) — 200 г
• Сыр твердый — 80 г
• Лимон (маленький; сок + цедра) — 0,5 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Куркума — 1/4 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сметанный соус с сыром»:

• 

  Взвесить нужное количество сметаны.

• 

  Пропустить через пресс зубчик чеснока.

• 

  Всыпать соль, чёрный перец и куркуму.

• 

  Натереть на мелкой тёрке сыр.

• 

  Выжать сок из половины лимона. И натереть на мелкой тёрке, не затрагивая белый слой, цедру.

• 

  Аккуратно перемешать соус.

• 

  Соус прекрасно сочетается, на мой вкус, с куриными котлетами и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Источник