Шоколадно-творожный пирог с брусникой, миндалём

25.11.2025

0 13 Время чтения: 1 минута

Шоколадно-творожный пирог с брусникой и миндалём — вкусный и красивый пирог, который состоит из трех слоев: нежного бисквитного, творожного с орехами и шоколадно-бисквитного с брусникой. Отлично подойдет для праздничного стола. Попробуйте!

Содержание

1 Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог с брусникой, миндалём»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Шоколадно-творожный пирог с брусникой, миндалём»:

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог с брусникой, миндалём»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (по вкусу) — 160 г
Масло растительное — 35 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Ванилин — по вкусу
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 50 мл
Творог — 150 г
Брусника — 75 г
Миндаль — 25 г
Крахмал — 25 г
Соль — 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2410.1 ккал	белки 82 г	жиры 88.5 г	углеводы 320 г
100 г блюда
ккал 267.8 ккал	белки 9.1 г	жиры 9.8 г	углеводы 35.6 г

Рецепт «Шоколадно-творожный пирог с брусникой, миндалём»:

Два яйца взбейте с сахаром (100 г), растительным маслом и ванилином.
Всыпьте муку с разрыхлителем и солью.
Взбейте.
2/3 теста выложите в форму для выпечки (диаметром 22-24 см), смазанную маслом.
В оставшуюся часть теста влейте молоко, взбейте.
Добавьте какао, взбейте и пока отставить в сторону.
Для второго слоя взбейте творог с оставшимся сахаром, яйцом, крахмалом и ванилином.
Всыпьте измельченный миндаль, перемешайте.
Выложите в форму.
Третьим слоем выложите шоколадное тесто, а сверху разложите бруснику.
Выпекайте при 180*С около 45 минут до сухой палочки.
Остудите и подавайте к столу.
Отрежьте первый кусочек.
Приятного аппетита!
Угощайтесь!