Шашлык из вырезки индейки к Новогоднему столу

Шашлык ПП от нутрициолога! Мясо индейки — диетическое + овощи. Приготовление — лучший способ — духовой шкаф. Вкусное и полезное блюдо на Новогоднем столе — не испортит фигуру, насытит, и поднимет настроение

Ингредиенты для «Шашлык из вырезки индейки к Новогоднему столу»:

• Индейка (вырезка) — 400 г
• Специи (для птицы) — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соус (соевый) — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло оливковое (для жарки) — 1 ст. л.
• Соль (для мяса и овощей) — 1 щепот.
• Перец болгарский (рамиро) — 1 шт
• Кабачок — 1 шт
• Шампиньоны — 5 шт
• Лук красный (ялтинский) — 2 шт
• Перец черный (для мяса и овощей) — 2 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык из вырезки индейки к Новогоднему столу»:

• 

  Вырезку вынуть из упаковки. Промыть, обсушить бумажным полотенцем.
  Даже не ожидала, что в упаковке буде такой шикарный, большой целиковый кусок мяса

• 

  Порезала мясо на небольшие квадратные кусочки

• 

  Слегка посолила и поперчила. Приготовила маринад:
  сок лимона + соевый соус + масло + травы + чеснок (через пресс).
  Опускаем индейку в маринад и оставляем на 30 минут

• 

  У нас шашлык с овощами на шпажках.
  Подготовим овощи:
  Овощи моем, обсушиваем

• 

  Кабачок режем на 1 /2 дольки, грибы на половинки, перец квадратиками, лук дольками

• 

  Порезанные овощи — посолить и поперчить

• 

  Деревянные шпажки предварительно надо замочить в воде на 20 минут.
  Нанизываем на шпажки мясо с овощами — чередуя их.
  Запекаем в духовке 20 минут при 180*С

• 

  Подаем на блюде — на шпажках, украсив кольцами красного лука!

Источник