Салаты из овощей, грибов, сыра

Салат «Три оттенка зеленого»

Хрустящий, с легкой кислинкой, освежающий салат — отличное дополнение к домашнему меню. Свежемороженый зеленый горошек, свежий огурец и свежая капуста — отличное сочетание! Капуста попалась с зеленоватым цветом — поэтому три оттенка зеленого)Пробуем?

Ингредиенты для «Салат "Три оттенка зеленого"»:

  • Капуста белокочанная / Капустa250 г
  • Огурец100 г
  • Горошек зеленый (свежемороженый,вес в замороженом виде) — 100 г
  • Масло оливковое12 г
  • Уксус яблочный8 г
  • Уксус (рисовый) — 6 г
  • Мед (я добавила 0.5 ч л) — по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
248.5 ккал
белки
10.3 г
жиры
10.6 г
углеводы
28.2 г
100 г блюда
ккал
52.9 ккал
белки
2.2 г
жиры
2.3 г
углеводы
6 г

Рецепт «Салат "Три оттенка зеленого"»:

  • Горошек оттаять в холодной воде, обсушить в дуршлаге.

  • В емкость влить оливковое масло, два вида уксуса.
    Взбить.
    Я взбивала вспенивателем для молока.
    Мне не хватило чуть сладости и я добавила чуть меда.

  • Капусту очень тонко нашинковать, присолить и поперчить.
    Перемешать.
    Разрезать огурец пополам и убрать семечки.
    Добавить порезанный соломкой огурец к капусте.

  • Выложить зеленый горошек.

  • Влить заправку, перемешать и обязательно откорректировать на ваш вкус!

  • Выкладываем в салатник и подаем.

очень понравилось сочетание двух видов уксуса

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»