Салат с нутом, перцем и кабачком

Летний салат с нутом, сладким перцем и кабачком в оригинальной заправке. Яркий, вкусный, витаминный, полезный и сытный салат. Попробуйте!

Ингредиенты для «Салат с нутом, перцем и кабачком»:

• Нут (отварной или консервированный) — 150 г
• Кабачок — 0,5 шт
• Перец сладкий красный — 0,5 шт
• Листья салата / Салат — 0,5 пуч.
• Кунжут — 1 ч. л.
• Смесь перцев — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сироп мятный (или топинамбура) — 0,5 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с нутом, перцем и кабачком»:

• 

  Нут смешайте со сладким перцем, нарезанным кубиками.

• 

  Добавьте кабачок, нарезанный с помощью овощечистки тонкими лентами. Перемешайте.

• 

  На тарелки разложите порванные руками листья салата, посыпьте солью и смесью перцев.

• 

  Сверху выложите овощи с нутом. По желанию ленточки кабачка красиво заверните в рулетики.

• 

  Для заправки смешайте соевый соус, растительное масло и сироп.

• 

  Полейте салат заправкой, посыпьте кунжутом.

• 

  Подавайте к столу.

• 

  Приятного аппетита!

Источник