Салаты из овощей, грибов, сыра

Салат «Родные рядом»

Сегодня предлагаю вам салатик с очень душевным названием, думаю, что он весьма кстати придется для вашего уютного семейного праздника.

Ингредиенты для «Салат "Родные рядом"»:

  • Грудка куриная (отварная) — 400 г
  • Шампиньоны300 г
  • Чернослив (без косточек) — 200 г
  • Сыр твердый200 г
  • Картофель (отварной) — 3 шт
  • Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 4 шт
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Укроп (свежий) — по вкусу
  • Масло растительное по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1955.6 ккал
белки
188.8 г
жиры
45.2 г
углеводы
205.3 г
100 г блюда
ккал
114.4 ккал
белки
11 г
жиры
2.6 г
углеводы
12 г

Рецепт «Салат "Родные рядом"»:

  • Чернослив помыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.

  • Выложить в глубокий салатник или разъемную форму, распределить равномерным слоем и сверху смазать майонезом.

  • *

  • Курицу мелко нарезать или руками разобрать на волокна.

  • Выложить куриное мясо на слой чернослива и сверху смазать майонезом.

  • *

  • Грибы почистить и нарезать тонкими пластинками.

  • Обжарить грибы на растительном масле до готовности.

  • Посолить и поперчить по вкусу, затем выложить на мясной слой.

  • Картофель нарезать мелкими кубиками.

  • Выложить картофель на обжаренные грибы, сверху смазать майонезом (забыла сфоткать в запарке).

  • Яичные белки натереть на крупной терке, выложить на слой картофеля и смазать майонезом.

  • *

  • Сыр натереть на мелкой терке.

  • Уложить его на слой из яичного белка (можно верх слоя смазать майонезом, но я не стала, т. к. теряется воздушность и легкость сыра). Сверху на сыр натереть яичные желтки и украсить зеленью.

  • Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»