Салат порционный на праздничный стол

Салат получился невероятно вкусный и оригинальный. Сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить на свой Праздничный стол!

Ингредиенты для «Салат порционный на праздничный стол»:

• Бедро куриное (стейк) — 2 шт
• Шампиньоны — 350 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Огурец (маринованный, маленький) — 4 шт
• Сыр твердый — 160 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Орехи грецкие — 20 г
• Киви — 1 шт
• Гранат — 0.5 шт
• Майонез — 4 ст. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат порционный на праздничный стол»:

1. Куриные стейки варю до готовности в подсоленной воде. Нарезаю на мелкие кусочки.
2. Лук и грибы нарезаю на средние кубики и жарю на растительном масле до готовности, в конце солю.
3. Маринованные огурцы очищаю от кожицы, нарезаю на мелкие кубики.
4. Чеснок измельчаю.
5. Яйца варю и нарезаю на кубики.
6. Смешиваю в глубокой миске все продукты, заправляю майонезом, мешаю, пробую на вкус, если нужно досолить, солю по вкусу.
7. Твердый сыр натираю на мелкой терке.
8. Беру 1.5 ст. л. салата и формирую шарик, обваливаю его в натертом сыре, выкладываю на тарелку. Таким способом сформирую все шарики.
9. Сверху шарики присыплю измельченным грецким орехом и украшу кусочками киви и зернами граната.

Источник