Салаты из овощей, грибов, сыра

Салат «Марсель»

Новое пополнение в копилку салатов "Именной серии". В нем хорошо сочетаются сладкие нотки чернослива и острота чеснока с морковью по-корейски. Салат получается интересным на вкус и очень сытным. Салаты с таким же названием на сайте отличаются от моего кардинально, т. к. там совершенно другие ингредиенты.

Ингредиенты для «Салат "Марсель"»:

  • Чернослив (сладкий, без косточек) — 1/2 стак.
  • Филе куриное (небольшое) — 1 шт
  • Морковь (готовая морковь по-корейски) — 150 г
  • Сыр твердый150 г
  • Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 3 шт
  • Чеснок1 зуб.
  • Орехи грецкие (толченые) — 1/2 стак.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2011.4 ккал
белки
135.3 г
жиры
110.1 г
углеводы
123.8 г
100 г блюда
ккал
197.2 ккал
белки
13.3 г
жиры
10.8 г
углеводы
12.1 г

Рецепт «Салат "Марсель"»:

  • Отварное куриное мясо нарезать кубиками.

  • Чернослив промыть и залить кипятком на 10мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить и нарезать полосками.

  • *

  • *

  • У вареных яиц отделить белки от желтков и натереть на мелкой терке (я тру прямо в салат, т. к. это очень удобно). Сыр натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

  • Орехи измелчить, обжарить на сухой сковороде и перемешать с морковью.

  • На тарелку выложить слой чернослива, смазать майонезом, следующим слоем — курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующий слой — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, и на него выложить натертые белки. Украсить салат по своему вкусу.

  • *

  • Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»