Салат-коктейль с ветчиной

Чтобы внести разнообразие в сытное новогоднее меню, нужно его "разбавить" лёгкими и полезными салатами. Предлагаю вам приготовить вот такой салатик всего лишь за 15 минут, не считая варку яиц. Выручит салат, когда к вам нагрянут неожиданные гости. Праздники новогодние длинные.

Ингредиенты для «Салат-коктейль с ветчиной»:

Салат

• Шпинат — 1 горст.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ветчина (ТМ Индилайт из грудки индейки "Кампана") — 2 ломт.
• Огурец (длинный огурец или один короткоплодный) — 0,25 шт
• Редис — 6 шт
• Лук красный (крымский) — 0,25 шт

Заправка

• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Сок лимонный — по вкусу
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат-коктейль с ветчиной»:

• 

  В рецепте я буду использовать ветчину из грудки индейки ТМ Индилайт "Кампана". В упаковке 4 ломтика.

• 

  Готовим продукты для салата. Яйца нужно сварить вкрутую.

• 

  Рецепт из расчёта на 2 порции. Я буду подавать салат каждому индивидуально. Я выбрала стаканы для виски. Они большие и глубокие.
  Первый слой: листики шпината. Они у меня мелкие и я их не буду измельчать.
  Второй слой: порезанные яйца, не мелко.

• 

  Третий слой: ветчина, порезанная на тонкие полоски.

• 

  Четвёртый слой: я на нём размещу сразу лук крымский полу-кольцами, огурец полу-дольками и редис тонкими кружочками.
  Сверху для красоты я выложила целый листик шпината.

• 

  Делаем заправку. Нерафинированное оливковое масло смешиваем с лимонным соком. Сок лимонный по вкусу, пробуйте. Солим. Я посолила по вкусу морской солью.

• 

  Поливаем сверху заправкой.

• 

  Подаём салат. Если вам не удобно его будет есть, то выложите салат к себе в тарелку из стакана.

• 

  Если вы не захотите порционную подачу, то сделайте салат в общем салатнике.

Свежий хрустящий лёгкий салат на новогоднее застолье с ветчиной из грудки индейки. С такими салатами нам точно не грозит переедание!

С Наступающим Новым Годом! МИРА, ДОБРА и ЗДОРОВЬЯ!!!

Источник