Салаты из овощей, грибов, сыра

Салат из помидор с тофу

Маринованный тофу в чесночно-луковом соусе придает великолепный вкус салату, обогащая его белками. Рекомендую всем попробовать. Отличная идея как можно разнообразить меню.

Ингредиенты для «Салат из помидор с тофу»:

  • Помидор450 г
  • Фенхель100 г
  • Тофу120 г
  • Лук репчатый15 г
  • Чеснок (1 зубчик) — 4 г
  • Соевый соус по вкусу
  • Масло оливковое2 ст. л.
  • Перец черный по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
486.2 ккал
белки
13.9 г
жиры
36 г
углеводы
29 г
100 г блюда
ккал
67.5 ккал
белки
1.9 г
жиры
5 г
углеводы
4 г

Рецепт «Салат из помидор с тофу»:

  • 1. Тонко нарезаем тофу (0.5 см).
    2. На сухой сковороде (без масла) обжариваем тофу с двух сторон (на небольшом огне) до появления слегка желтоватого оттенка (как-бы подсушиваем). Можно сварить или на пару приготовить, но вкуснее, когда тофу немного подсыхает.

  • 3. Тем временем, моем помидоры. Крошим их кубиками.
    4. Моем фенхель и мелко его крошим.

  • 5. Моем, чистим лук и чеснок. Мелко их крошим.
    6. Остывшее тофу нарезаем на брусочки или кубиками и смешиваем с луком и чесноком.
    7. Добавляем масло и соевый соус с перцем.
    8. Все перемешиваем и даем настояться в холодильнике часик, другой (периодически его перемешивая), но это не обязательно. Если нужно сразу подавать, то тоже будет очень вкусно (проверено).

  • 9. Смешиваем с помидорами.

    Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»