Салаты из птицы

Салат «Ананасы под шубой»

Нашла новый не обычный салат у Константина Ивлева, сняла пробу, понравилось!
Подала такое на новогодний стол, понравился всем гостям!
Очень вкусный, пикантный и в тоже время лёгкий салат, уверена, что займёт место на вашем столе.

Ингредиенты для «Салат "Ананасы под шубой"»:

  • Чернослив


    100 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Шампиньоны

    (Свежие/свежемороженные.
    Если морозовые, вес в 2 раза больше)

    300 г

  • Ананас


    1 бан.

  • Мясо

    (Копченое, у меня копченая индейка. Пойдёт любое копчёное мясо.)

    300-400 г

  • Сыр голландский

    (Любой: Голладский, Российский, Пошехонский, какой больше любите)

    200 г

  • Орехи грецкие

    (Хорошая горсть чищеных)

    1 горст.

  • Майонез


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный

    (Молотый)

    по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1972.5 ккал
белки


92.2 г
жиры


85 г
углеводы


63.9 г
Порции
ккал
246.6 ккал
белки
11.5 г
жиры
10.6 г
углеводы
8 г
100 г блюда
ккал
181 ккал
белки
8.5 г
жиры
7.8 г
углеводы
5.9 г

Рецепт «Салат "Ананасы под шубой"»:

  • Шампиньоны порезать соломкой или пополам и на пластинки, если свежие. Если морозовые и кусочками, не режем.
    Пожарить на растительном масле до готовности. Слегка присолить. Остудить

  • Копченое мясо порезать кубиком.
    Я нашла варено-копченую индейку
    Выложить на тарелку первым слоем.
    Сеточка майонеза

  • Ананасы открыть, слить сок и порезать помельче.
    Уложить на мясо вторым слоем и нанести лёгкую сеточку майонеза

  • Третьим слоем положить яйца, порезанные мелким кубиком, на них тоже сеточка майонеза

  • Четвёртым слоем: жаренные, остывшие на бумажном полотенце, грибы.
    ***на полотенце я откидываю, чтоб убрать лишнее масло
    Сеточка майонеза

  • 5й слой чернослив.
    Предварительно его промываю, вымачиваю, сливаю, даю оттечь воде. Нарезаю соломкой.
    Лёгкая сеточка майонеза

  • Верх обильно засыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.
    И, уже без майонеза, обильно поверх сыра посыпать дроблеными грецкими орехами, сильно не мельчить, но и не очень крупными кусками. Должны быть и видны и ощущаться. Не превратите их в пыль)
    Салат готов. Не требует расстойки, но и хорошо стоит в холодильнике.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»