Рулет с творогом и маком

Вкусный рулет с творогом и маком к чаю. Готовить не трудно, получается вкусно и красиво. Буду рада, если рецепт окажется полезным!

Ингредиенты для «Рулет с творогом и маком»:

Тесто

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 180 г
• Соль — 1 щепот.
• Мука пшеничная / Мука — 100 г

Маковая часть

• Мак — 80 г
• Вода — 250 мл
• Сахар — 30 г

Творожная часть

• Творог — 500 г
• Сахар — 90 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Ванильный сахар — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет с творогом и маком»:

Для начала приготовить маковую часть. Залить мак кипятком и варить, помешивая, до полного испарения жидкости. Затем добавить к маку сахар и перемешать.
Приготовить творожную часть. Пробить погружным блендером творог, сахар, яйцо, кукурузный крахмал, соль и ванильный сахар.
Перемешать творожную часть с маковой.
Приготовить тесто. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить муку и аккуратно перемешать.
На противень выложить творожно-маковую начинку. Разровнять. Сверху на начинку вылить тесто. Выпекать 20-30 минут при 170 градусах.
Как испечется, сразу перевернуть и свернуть в рулет. Оставить остывать в бумаге.
Посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Источник