Рис с консервированным тунцом

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо на обед или ужин, которое займет у вас минимум времени и затрат, но непременно порадует замечательным вкусом. Любители рыбных блюд наверняка оценят его по достоинству.

Ингредиенты для «Рис с консервированным тунцом»:

• Рис (круглозерный) — 200 г
• Консервы рыбные ("Тунец в собственном соку") — 180 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло сливочное (70-100г) — 70 г
• Вода — 350 мл
• Соль — по вкусу
• Зелень (для украшения) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рис с консервированным тунцом»:

• 

  Рис хорошо промыть под проточной водой.

• 

  И дать воде стечь.

• 

  Очистить лук и морковь. Лук мелко нарезать.

• 

  Морковь натереть на мелкой терке.

• 

  На хорошо разогретой сковороде растопить немного сливочного масла и обжарить лук и морковь до золотистого цвета.

• 

  *

• 

  Промытый рис выложить в кастрюлю или сковороду с толстым дном, добавить сливочное масло и обжаривать его в течение 3-5мин, помешивая.

• 

  *

• 

  Когда рис будет прожарен, залить его кипяченой водой и поставить на медленный огонь.

• 

  Накрыть крышкой и добавить соль по вкусу. Не перемешивать. Варить до полной готовности риса. Если вода выпарилась, а рис сыроват, то добавьте еще немного воды.

• 

  Когда рис будет готов, выложить в кастрюлю с рисом готовую зажарку из лука и моркови.

• 

  *

• 

  Все хорошо перемешать.

• 

  *

• 

  Из консервов слить жидкость и немного разделать рыбку на кусочки.

• 

  Затем выложить рыбу в кастрюлю с рисом.

• 

  И снова хорошо перемешать все ингредиенты.

• 

  *

• 

  Подавать горячим, украсив любой зеленью. Приятного аппетита!

• 

  *

Источник