Рецепт: Суп овощной с куриным филе — по домашнему!

Ингредиенты:
филе куриное — 1-2 шт.;
морковь — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
картофель — 2-3 шт.;
помидоры свежие небольшие — 2-3 шт.;
вермишель — 300 г.;
зелень петрушки — по вкусу;
сухая смесь специй и пряностей — по вкусу;
соль — по вкусу;
лавровый лист — 2-3 шт.;
перец горошком — 2-3 шт.
Способ приготовления: Здравствуйте всем читателям моего рецепта! Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления супа из куриного филе с овощами.
Для его приготовления я взяла куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, вермишель, зелень, сухая смесь Maggi.

1. Куриное филе тщательно промоем, срезаем плёнку нарезаем на кусочки.

2. Немого обжариваем на сковороде с растительным маслом и выкладываем в кастрюлю с водой. Варим на слабом огне примерно 10 минут, периодически снимая пенку. Затем добавим картофель и доводим до кипения.

3. Подготовим овощи: картофель, морковь и лук нарезаем на произвольные кусочки, помидоры. Я взяла помидоры черри, если же помидоры крупные, то нужно очистить от кожицы.

4. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом.

5. Морковь обжариваем с луком.

6. Выкладываем в сковороду помидоры к луку и моркови, потушить около 5 минут, затем выкладываем кастрюлю, где варится филе куриное и картофель. И продолжаем варить примерно 20 минут.

7. За 5 минут до окончания готовки, добавим вермишель.

8. Положим зелень, у меня замороженная петрушка.

9. Посыпать сухую смесь Магги для придания пикантного вкуса бульону, добавлю лавровый лист, соль и перец.

10. Кастрюлю накрываем крышкой и даём супу настояться примерно 5 минут. И затем можно разливать в глубокие тарелки и подавать к столу!
Суп получается вкусным, ароматным и сытным!

Благодарю за внимание! Всем добра и вкусных рецептов!

Время приготовления: 40 мин.
Источник