Рецепты

Рецепт: Сдобный пирог с капустой для всей семьи — «с капустой»

Ингредиенты:
капуста квашеная — 0.7 кг;
лук репчатый — 1;
масло подсолнечное — 3 ст л;
яйцо куринное — 1;
маргарин либо масло сливочное — 50 г;
соль поваренная каменная — 1 ст. л.;
дрожи сухие либо свежие — 7-8 г для сухих. 20 г свежих;
мука пшеничная — 500 г;
сахар (для теста) — 1 ст. л.
Способ приготовления: Для начала нужно собрать указанные ингредиенты!

Рецепт: Сдобный пирог с капустой для всей семьи - "с капустой"

Когда все ингредиенты собраны можем преступать к выпечки.
1. Просеять муку.

Рецепт: Сдобный пирог с капустой для всей семьи - "с капустой"

2. Нагреть молоко. Его температура должна быть около + 32 градусов. Всыпать сахар. Положить дрожжи и 1/3 часть муки. Размешать.

Рецепт: Сдобный пирог с капустой для всей семьи - "с капустой"

3. Оставить на столе на полчаса. Опара должна подняться
4. Добавить в неё щепотку соли, яйцо и растопленный маргарин

Рецепт: Сдобный пирог с капустой для всей семьи - "с капустой"

5. Порциями подсыпая муку, замесить в меру плотное тесто

Рецепт: Сдобный пирог с капустой для всей семьи - "с капустой"

6. Оставить тесто на один час

Рецепт: Сдобный пирог с капустой для всей семьи - "с капустой"

7. Пока оно подходит, приготовить начинку для сдобного пирога с капустой. Для этого нашинковать свежую капусту, смешать её с квашенной и обжарить на масле с луком. По вкусу начинку нужно посолить и поперчить.

Рецепт: Сдобный пирог с капустой для всей семьи - "с капустой"

8. Половину теста раскатать в пласт, уложить начинку.

Рецепт: Сдобный пирог с капустой для всей семьи - "с капустой"

9. Вторую половину раскатать, положить сверху.

Рецепт: Сдобный пирог с капустой для всей семьи - "с капустой"

10. Если пирог с капустой готовят для праздника, можно оформить верх цветами и листьями из теста

Рецепт: Сдобный пирог с капустой для всей семьи - "с капустой"

11. Через четверть часа нужно нагреть духовку. Когда в ней будет + 180 градусов, отправить в неё форму с пирогом. Выпекать изделие до румяной корочки. Обычно на это требуется не меньше чем сорок, а то и пятьдесят минут.

Рецепт: Сдобный пирог с капустой для всей семьи - "с капустой"

12. Вынуть сдобный пирог с капустой из духовки.
13. Дать ему «отдохнуть» с полчаса.

Рецепт: Сдобный пирог с капустой для всей семьи - "с капустой"

Вот такое изделие получилось. Если вам понравился рецепт жду ваших обсуждений: восторга, критики.

Время приготовления: 45 мин. Примерная стоимость порции: 330 руб.
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»