Рецепты

Рецепт: Салат со шпротами — С зеленым горошком и маринованными огурцами

Ингредиенты:
шпроты — 1 банка;
картофель — 2 шт.;
огурец свежий небольшой — 1 шт.;
огурец маринованный — 3 шт.;
яйца куриные — 4 шт.;
горошек зеленый консервированный — 1 банка;
лук репчатый — 1 шт.;
укроп — по вкусу;
уксус столовый — 3 ст.л.;
сахар — 1 ст.л.;
соль — 0,5 ч.л.;
вода — 100 мл;
майонез — по вкусу
Способ приготовления: Совсем недавно наткнулась на давно забытый рецепт салата со шпротами. Их очень большое множество, но именно этот мне особо нравится, так как он родом из детства. Я до сих пор помню его вкус. Ведь в СССР мы не знали такого обилия продуктов, поэтому варганили из тгго, что было под рукой. Итак, рецепт салата из СССР из того, что всегда есть под рукой.

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

Для начала отварим картофель и яйца. И замаринуем лук. Для этого нарежем его не очень мелко.

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

В небольшой миске смешаем сахар, соль, уксус и воду.

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

Оставляем лук мариноваться на 15 минут, как раз на то время, пока мы будем готовить остальные ингредиенты.
Шпроты необходимо порезать, не стоит их разминать вилкой, как в предыдущем варианте салата, здесь это неуместно.

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

Все помещаем в большой салатник, где будем потом перемешивать наш салат.
Режем кубиками отварной картофель.

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

Свежий огурец так же нарезаем кубиками.

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

Яйца ждет та же участь. И также отправляем их в салатник.

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

А вот маринованные огурцы необходимо откинуть на сито или в дуршлаг, так как я взяла уже готовые нарезанные огурчики (рецепт смотрите здесь).

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

Маринованный лук также откидываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

Добавляем к салату укроп, я взяла замороженный, у меня его очень много.

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

И последний штрих — добавляем в салат зеленый горошек.

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

Остается все перемешать с майонезом, при необходимости добавить соли по вкусу.

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

Муж сказал, что такой салат можно и на праздничный стол подавать.

Рецепт: Салат со шпротами - С зеленым горошком и маринованными огурцами

Салат получается очень нежным и вкусным!
Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. Примерная стоимость порции: 200 руб.
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»