Рецепт: Салат из кальмаров на Новый год — Вкусное блюдо для праздничного стола.

Ингредиенты:
кальмары мороженые — 2 шт;
яйца куриные — 2 шт;
грибы шампиньоны жареные. — 150 гр;
укроп зеленый — 15 гр;
лук красный — 1 шт;
майонез — 1 ст.л
Способ приготовления: Добрый день, уважаемые мои читатели!
Репетирую потихоньку салаты, которые приготовлю на новогодний стол.
Кальмары в любом виде желанны, так что решила приготовить такой салатик.

Кальмары у меня были замороженные. Я опустила их в солёную кипящую воду на 20 секунд, затем промыла под холодной водой.
Тонкую плёнку не снимала, она такая нежная, что совсем не чувствуется.

Разрезала тушку вдоль на четыре полосы, затем полоски нарезала тонко кусочками.

Отварила яйца вкрутую Нарезала каждое на четыре части вдоль

Затеп тонкими полосками поперёк.

Лук в салатах использую только красный.
Луковицу резу пополам, затем тонко на полукольца.

Грибы у меня жарены до готовности и заморожены порционно. Очень удобный вариант.

Нарезаю ещё, что бы кусочки были не крупные.

Укроп у меня заморожен в форме для льда. Это тоже очень удобный вариант.

Всё соединяю в салатнице.

Добавляю ложку верхом майонеза.

Всё нежно вымешиваю.

Выкладываю в форму. Форму делаю из банки от сметаны. Обрезаю половину.
Салат украшаю. Украсить можно и цветами из варёной моркови и зеленью и зелёным горошком. Пойдёт всё .
У меня немного икры.

Украшаю струйками майонеза .
Получился очень вкусный, оригинальный салат.

Время приготовления: 30 мин. Примерная стоимость порции: 60 руб.
Источник