Рецепт: Паштет из куриной печени с ягодным желе — Из говяжьей печени.

Ингредиенты:
лук репчатый — 1 шт.;
печень говяжья — 500 грамм;
масло сливочное — 100 грамм;
соль перец приправы — по вкусу;
морковь крупная — 1 шт.;
яблоко большое кислое — 1 шт.
Способ приготовления: Спешу поделится с Вами рецептом паштета из говяжьей печени с клюквенным желе, это очень вкусно, сытно, пикантно и, для некоторых, необычно!

Для начала нужно нарезать кубиком печень,

яблоко, лук и морковь.

добавляем соль, перец и сухой чеснок.

Вот так выглядит будущий паштет 🙂

Отправляем всю эту красоту запекаться в духовой шкаф на час полтора, ориентируйтесь по своей духовке! Время вышло, все готово,

даем печени немного остыть и пробиваем все блендером, или же можно пропустить через мясорубку, но потом все равно пробить блендером 😉 Затем добавляю сливочное масло,

перемешиваю, и все паштет готов к употреблению,

я раскладываю его по баночкам

, но это не все. Я заранее приготовила желе из клюквы (клюква, вода, желатин и соль) и заливаю им свой паштет.

Ждем когда застынет желе, и наслаждаемся вкусным, домашним паштетом!

Посмотрите какая красота!

А для тех кто любит паштет по нежнее, предлагаю приготовить паштет печеночный — С начинкой из сливочного масла со свежим укропом! Приятного всем аппетита, и готовьте всегда с любовью и щепоточкой перца!

Время приготовления: 15 мин. Примерная стоимость порции: 50 руб.
Источник