Рецепты

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами — Из гороховой муки, постное блюдо

Ингредиенты:
лук зеленый — по вкусу;
соль — по вкусу;
куркума — по вкусу;
перец болгарский — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
сметана 20% — по вкусу;
мука гороховая — 6 ст.л.;
лук репчаптый — 1 шт.;
питьевая вода — 125 мл;
зеленый горошек (замороженный) — 4 ст.л.;
растительное масло для жарки — 4 ст.л.;
проростки подсолнуха — по вкусу
Способ приготовления: Всем привет!) Сегодня у нас необычное, новое, вкусное и сытное блюдо! Фритатта вегетарианская или веганский омлет.

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Во время поста — это вообще блюдо номер один. Однако, мы «подсели» на него и в обычные дни. На одном таком белковом блюде можно отлично прожить.)) Итак, что понадобиться? Прежде всего, гороховая мука. Отмеряем шесть столовых ложек.

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Добавляем питьевую воду комнатной температуры.

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Добавляем соль, куркуму и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем и отставляем пока в сторону.

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Репчатый лук очищаем и нарезаем дольками. Выкладываем лук на сковороду с разогретым растительным маслом, и обжариваем.

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Далее готовим замороженные или свежие овощи, смотря что у вас есть и с чем вы хотите приготовить омлет. Нам больше всего нравится с луком и брокколи. Сегодня у нас болгарский перец и зелёный горошек, а также шпинат.

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Выкладываем овощи по желанию к припущенному луку, помешивая обжариваем пару минут, солим по вкусу.

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Далее заливаем наши овощи, подготовленной смесью для омлета.

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Можно также сделать это блюдо порционно всем, с разными овощами по желанию.

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Как только выливаем омлетную смесь на сковороду, сразу же нужно сверху прикрыть сковороду крышкой. Жарим- тушим наш веганский омлет в течение пяти минут. За это время, обычно, он хорошо проготавливается.

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Сверху украшаем наше блюдо зелёным луком, а также выкладываем помидоры, нарезанные дольками и проростки подсолнечника.

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Можно подавать блюдо со сметаной. Тоже получается очень вкусно.

Рецепт: Омлет веганский или фритатта с овощами - Из гороховой муки, постное блюдо

Веганский омлет получается очень сытный. Мы едим его даже без хлеба. Пожалуй, это одно из немногих блюд, которое мой муж употребляет без хлеба)). Приятного, всем аппетита!

Время приготовления: 10 мин. Примерная стоимость порции: 25 руб.
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»