Рецепт: Оладьи из кабачков с чесноком — С добавлением тёртого сыра
Ингредиенты:
кабачок — 1 шт.;
сыр твердый — 100 г;
яйца куриные — 1 шт.;
мука — 0,5 ст;
чеснок — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
соль — по вкусу
Способ приготовления: Итак, урожай кабачков в разгаре, уже всевозможные закатки стоят в подвалах и погребах, а количество овощей не убавляется. Их больше и больше. Я добавляю их в кашу, когда варю её для собаки, тоже полезно.
Ну и, конечно, периодически пеку оладьи. И предлагаю вам вариант с добавлением тёртого сыра.
Кабачок почистить от кожицы.
Семена изнутри также удалить.
Очищенный кабачок натереть на крупной тёрке.
Сыр также натереть в крупную терку.
В миску разбить яйцо, добавить соль и перец.
Чеснок пропустить через пресс. Добавить столько, сколько считаете нужным.
Все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
На сковороду налить растительного масла и разогреть. При помощи ложки налить получившийся тесто на сковородки, порционно.
Обжарить до румяной корочки, после чего перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.
Готовые оладьи вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
С добавлением сыра они получаются мягче и нежнее.
Так что, не отказывайтесь от предложенных кабачков и готовьте из них вкусные и сытные блюда.
Приятного аппетита!
Мира всем нам и добра!
Время приготовления: 20 мин. Примерная стоимость порции: 20 руб.
Источник