Рецепт: Капуста брокколи в яично-сметанном соусе — с жаренным луком и чесноком

Ингредиенты:
капуста брокколи замороженная — 700-800 гр;
сметана — 3-5 ст.л.;
соль — по вкусу;
яйца куриные — 2 шт.;
чеснок — 2-4 зубчика;
лук репчатый — 1 луковица
Способ приготовления: Купила замороженную капусту и захотелось приготовить что-то вкусное из нее. Например брокколи в яично-сметанном соусе. Хотя данный овощ для меня вкусный в любом виде. Даже если просто сварить в воде.

Удобно, что размораживать нет необходимости. Достала пакет из морозильной камеры и бросила в кипящую подсоленную воду.

Варить минут 5-7. В это время приготовила лук с чесноком.

На разогретой с подсолнечным маслом сковороде слегка обжарила лук и к нему добавила порезанный чеснок.

Одновременно разбила в чашку два яйца.

Добавила несколько ложек сметаны.

Щепотку адыгейской соли и все хорошо перемешала.

Капусту откинула на дуршлаг и затем поместила на сковороду. Сюда же добавила яично-сметанный соус. Все хорошо перемешала. Можно добавить при необходимости по вкусу соли, перца.

Довела до готовности. Вот и весь рецепт.

К готовому блюду добавила сметаны. Очень вкусно получилось!

Готовится быстро, получается сытно!

Рекомендую приготовить капусту брокколи в яично-сметанном соусе.

Примерное время приготовления — минут 20.

Все продукты указаны условно. Можно больше или меньше, по своим предпочтениям.

Еще недавно открыла для себя новый необычный рецепт. Только с обычной капустой Капустный стейк запеченный с отбивной свининой.

Время приготовления: 20 мин.
Источник