Пуэрториканский пирог

Пуэрториканский мясной пирог получается очень нежным и пикантным на вкус. Он обязательно согреет вас в холодный осенний день. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты для «Пуэрториканский пирог»:

• Фарш мясной — 300 г
• Лук красный (мелко нарезанный) — 1 шт
• Тесто слоеное — 320 г
• Кукуруза (консервированная) — 80 г
• Чеснок (мелко нарезанные) — 3 зуб.
• Пюре томатное — 4 ст. л.
• Сыр твердый (У меня "Красный лестер", нарезанный на слайсы) — 150 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Кинза (нарезанная, или разорванная пальцами на кусочки) — 1 пуч.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пуэрториканский пирог»:

• 

  В сковороде на растительном масле зажарить лук, затем чеснок. Жарить минуты 3.

• 

  Добавить фарш и томатное пюре. Жарить до испарения жидкости. У меня это заняло минут 10.

• 

  Тем временем раскатать тесто и разделить пласт теста на две части. На одну из частей в середину выложить фарш.

• 

  На фарш выложить кукурузу.

• 

  Затем выложить куски сыра и завершить кинзой.

• 

  Накрыть вторым куском теста. Соединить края. В заранее разогретой духовке при 180С готовить пирог в течении 30 минут. Пирог готов. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник