Конфеты

Пряничный торт

Предлагаю вам приготовить необыкновенно вкусный и простой торт без выпечки. Тем, кому лень стоять около духовки или просто выйти из такой ситуации, что торт нужен, а время нет его делать. Не планировала выставлять торт, поэтому без пошаговых фото. Там всё просто. Вдруг кому-то и пригодится?!

Ингредиенты для «Пряничный торт»:

Для коржа

  • Пряник (вкус торта будет зависеть от вкуса пряников) — 400 г

Для крема

  • Творог (в ванночках по 120 г 5 % с добавлением ананаса и банана — 4 ванночки) — 480 г
  • Молоко сгущенное (по вкусу, зависит от сладости творога) — 100 г

Для декора

  • Орехи грецкие4 шт
  • Шоколад темный2 дол.
  • Конфеты (шоколадные с орехом внутри) — 5 шт
  • Мандарин (мелкий) — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2971.2 ккал
белки
124.2 г
жиры
85.5 г
углеводы
451.6 г
Порции
ккал
495.2 ккал
белки
20.7 г
жиры
14.3 г
углеводы
75.3 г
100 г блюда
ккал
249.7 ккал
белки
10.4 г
жиры
7.2 г
углеводы
37.9 г

Рецепт «Пряничный торт»:

  • Время приготовления торта даю без выдержки в холодильнике. Его лучше делать на ночь, чтобы все пряники пропитались кремом творожным. Из общей массы оставляем 2 пряника. Они нам нужны для украшения торта. Берём форму любую. Моя квадратная со сторонами 20Х20 см и высотой 5 см. Застилаем её пищевой плёнкой. Пряники нужно разрезать пополам вдоль. Если они очень толстые, то разрежьте на 3 части. Я разрезала на 2. Делаем крем. Так как творог у меня из ванночек, то он мягкий без крупинок и блендер нам не понадобится. Я творог выбрала со вкусом ананаса и банана. Дольки этих фруктов в твороге небольшими фрагментами. Выкладываем его в посуду и добавляем сгущёнку. Пробуйте на вкус и сладость. Может меньше или больше уйти сгущёнки. Соединяем силиконовой лопаткой. Готов! Выкладываем на низ формы крем примерно толщиной 1-1,5 см. Раскладываем на него порезанные пряники. Берём половинку пряника и режем её на маленькие кусочки, чтобы заполнить пустые места. Сверху выкладываем ещё слой крема. На него — второй слой порезанных пряников. Порезанные пряники останутся. Второй слой промазываем всем оставшимся кремом. Теперь оставшиеся пряники измельчаем в крошку. Присыпаем ими крем, плотно утрамбовывая лопаткой. Утрамбовывайте плотно. Это будет основа торта. Всё. Подворачиваем края плёнки, накрываем крышкой и ставим в холодильник. Минимум торту нужно постоять 3 часа, чтобы он стабилизировался. Вынимаем, раскрываем края плёнки, выкладываем на блюдо, перевернув. Снимаем плёнку. Верх торта у нас кремовый. Два пряника, которые мы оставили целыми, сразу измельчаем в крошку и аккуратно присыпаем верх кремовый, можно — и бочка торта. Украшаем на свой вкус. Я пряничную крошку соединила с порубленными грецкими орехами 2 шт. А ещё 2 разложила половинками по краям торта. Прямо над тортом потёрла сверху горький шоколад. Выложила конфеты и добавила мелкие дольки мандарина. Торт готов к подаче.

  • Я делала на ночь торт. Утром торт подала к чаю, разрезав его на куски. Вот такой он в разрезе. Отлично режется и снимается на лопатку, не крошится. Он весь пропитался кремом. Очень вкусный. Ещё раз повторю, что вкус, конечно, зависит от вкуса пряников!

Торт сделала просто для чаепития. У меня сегодня День Рождения. Не юбилей. Для самых домашних — отличный торт без хлопот.

PS: Форма у меня, как я уже сказала, 20Х20Х5 см. Торт занял 3 см примерно высоты её. Вы можете увеличить количество всех ингредиентов и сделать торт на много выше, добавив дополнительные слои.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»