Пряная закуска из лука

30.12.2024

0 2 Время чтения: 1 минута

Пряная закуска из лука хороша как в горячем, так и в холодном виде. В постные дни с темным домашним хлебом просто песня, а в скоромные — идеально подходит к мясу. Попробуйте!

Содержание

1 Ингредиенты для «Пряная закуска из лука»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Параметры приготовления в мультиварке:
4 Рецепт «Пряная закуска из лука»:

Ингредиенты для «Пряная закуска из лука»:

Лук репчатый — 750 г
Уксус (яблочный) — 30 мл
Сахар коричневый — 0,5 ст. л.
Тимьян — 0,5 ч. л.
Кориандр — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий (по вкусу) — 1/4 ч. л.
Масло растительное — 25 мл
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 490.9 ккал	белки 10.5 г	жиры 20 г	углеводы 78.9 г
100 г блюда
ккал 61.4 ккал	белки 1.3 г	жиры 2.5 г	углеводы 9.9 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Тушение (40 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт «Пряная закуска из лука»:

Лук нарежьте полукольцами. Выложите в чашу мультиварки, добавьте соль, полейте растительным маслом, перемешайте.
Готовьте в режиме "Жарка", помешивая.
Когда лук станет прозрачным, добавьте тимьян, кориандр и перец, продолжая помешивать.
Добавьте сахар и уксус.
Перемешайте.
Готовьте в режиме "Тушение" около 40 минут, пока лук не станет карамельного цвета.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!