Горячие супы

Постный грибной суп с лапшой

Для тех, у кого мало времени на готовку, предлагаю очень простой, вкусный, легкий и быстрый грибной супчик-лапшу.

Ингредиенты для «Постный грибной суп с лапшой»:

  • Вода3 л
  • Опята (сушеные) — 2 горст.
  • Лапша (домашняя) — 1 горст.
  • Картофель2 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Морковь1 шт
  • Масло растительное3 ст. л.
  • Чеснок (гранулированный) — 1/2 ч. л.
  • Соль1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
717.6 ккал
белки
11.3 г
жиры
41.7 г
углеводы
76.1 г
100 г блюда
ккал
19.9 ккал
белки
0.3 г
жиры
1.2 г
углеводы
2.1 г

Рецепт «Постный грибной суп с лапшой»:

  • Сушеные грибы залить чуть горячей водой для набухания. Когда грибы набухнут, вылить все в дуршлаг и дать стечь лишней воде. Затем грибы мелко нарезать.

  • Помыть и почистить овощи. Картофель нарезать средними кубиками, лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке.

  • Лук и морковь спассеровать на растительном масле. В конце жарки добавить гранулированный чеснок и нарезанные грибы. Потомить 2-3мин и убрать сковороду с огня.

  • Вскипятить воду в кастрюле. Как только вода закипит, огонь немного убавить и положить в нее обжарку и нарезанный картофель. Довести суп до кипения и добавить лапшу, дать закипеть еще раз, прокипятить 1мин и выключить суп. Дать настояться минут 10 и подавать к столу.

  • Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»