Пирожки с яблоками жареные

Время приготовления: 40 мин
Пирожки не обязательно печь, их можно жарить на сковороде! Так можно сэкономить время, не включать духовку и попробовать всем привычные пирожки с яблоками по-новому.

Описание приготовления: Готовим тесто на кефире без добавления дрожжей. Это максимально простой вариант приготовления теста и при этом очень удачный. Обязательно попробуйте приготовить пирожки по этому рецепту и порадуйте родных вкусной выпечкой!
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: Выпечка / Пирожки Состав / Ингредиенты: тесто Кефир 250 мл Мука 350 грамм Яйцо 1 штука Разрыхлитель 1 ч. ложка Соль 1/3 ч. ложки Сахар 50 грамм Масло растительное 2 ст. ложки начинка Яблоки 4 штуки Сахар 30 грамм Для обжаривания Растительное масло 6 ст. ложек Количество порций 5 Калорийность 225 ккал

Калорийность

3 г

Белки

11 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Пирожки с яблоками жареные»

Все ингредиенты удобно подготовить сразу перед приготовлением. Яблоки тщательно промойте в проточной воде.

Приготовьте сначала тесто. В просторную миску вбейте яйцо, добавьте сахар и соль.

Венчиком все хорошенько размешайте.

К этой смеси залейте кефир и растительное масло.

Опять венчиком все хорошенько перемешайте.

Теперь к этой смеси просеивайте муку с разрыхлителем.

Сначала все ингредиенты перемешайте ложкой, а затем замесите тесто руками. В итоге должно получиться мягкое тесто, которое совсем не прилипает к рукам.

Поделите всю массу теста примерно на 10 частей. У меня вес одной части около 80 грамм.

Приготовьте яблочную начинку. Яблоки почистите от кожуры и натрите мякоть на крупную терку, посыпьте сахаром и все перемешайте.

Рабочую поверхность припылите немного мукой и начинайте формировать заготовки пирожков. Каждый шарик теста раскатайте в круглую лепешку толщиной примерно в 2 мм. и на центр каждой лепешки выкладывайте 1-2 ч.л. яблочной начинки.

Края теста защипите пальцами удобным для вас способом, формируя пирожок.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло для жарки и выкладывайте заготовки пирожков партиями по 3-4 штуки.

Пирожки обжаривайте с двух сторон до появления аппетитной золотистой корочки.

Готовые пирожки можно подавать к столу сразу же.

Приятного аппетита!