Изделия из теста

Пирог с яблоками

Вкусный пирог с яблоками к чаю! Готовьте на радость близким!

Ингредиенты для «Пирог с яблоками»:

Тесто

  • Мука пшеничная / Мука300 г
  • Масло сливочное100 г
  • Разрыхлитель теста1 ч. л.
  • Желток яичный2 шт
  • Сахар (50 г) — 2 ст. л.

Начинка из яблок

  • Яблоко500 г
  • Сахар (50 г) — 2 ст. л.

Начинка из белков и сметаны

  • Белок яичный2 шт
  • Соль1 щепот.
  • Сахар130 г
  • Крахмал кукурузный20 г
  • Сметана400 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3857.7 ккал
белки
56.7 г
жиры
184.1 г
углеводы
538 г
100 г блюда
ккал
231 ккал
белки
3.4 г
жиры
11 г
углеводы
32.2 г

Рецепт «Пирог с яблоками»:

Приготовить начинку из яблок. Нарезать яблоки кубиками. Томить с сахаром до полного выпаривания сока. Переложить на тарелку и оставить остывать.
Приготовить тесто. Всыпать муку. В муку провести через терку сливочное масло и перетереть в крошку. Добавить разрыхлитель и перемешать. В отдельное чашке перемешать желтки с сахаром и затем добавить в муку. Должна получиться крошка.
В форму переложить 2/3 теста (крошки). Равномерно распределить по форме, придавливая, сделать бортики.
Взбить белки с щепоткой соли и сахаром. Добавить кукурузный крахмал и сметану, перемешать.
В форму переложить яблочную начинку. А затем начинку из белков и сметаны. Посыпать сверху оставшейся крошкой.
Выпекать 40-45 минут при 170 градусах.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»