Пицца на дрожжевом тесте

Пицца — универсальное блюдо, что называется — "И в пир, и в мир". Станет прекрасным дополнением любого праздничного стола. А на утро может стать отличным вариантом для завтрака.

Ингредиенты для «Пицца на дрожжевом тесте»:

Тесто

• Молоко (Для замеса теста требуется слегка теплое молоко) — 250 мл
• Сахар — 70 г
• Дрожжи — 8 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 480 г
• Соль — 1 ч. л.
• Масло сливочное (Необходимо растопить) — 80 г

Начинка

• Ветчина — 200 г
• Сосиска — 3 шт
• Огурец соленый — 4 шт
• Помидоры черри — 10 шт
• Моцарелла — 200 г
• Кетчуп — 3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца на дрожжевом тесте»:

• 

  Подготовить продукты

• 

  Подготовить тесто: в теплое молоко добавить дрожжи, сахар, яйца. Все перемешать. Всыпать муку, добавить соль, растопленное сливочное масло. Замесить тесто. Накрыть емкость с тестом пищевой пленкой и убрать в теплое место на один час.

• 

  Тесто спустя один час

• 

  Разделить тесто на две части. Сформировать основы для пиццы. Выложить на противень, застеленный пергаментом

• 

  Для начинки нарезать ветчину и сосиски

• 

  Мелко нарезать огурцы

• 

  Измельчить помидоры

• 

  Сыр натереть на мелкой терке

• 

  Основы для пиццы смазать кетчупом

• 

  Выложить сверху начинку и посыпать сыром

• 

  Выпекать в духовке при 180 градусах, 20-25 минут

• 

  Пиццу порционно разрезаем и подаем к столу.
  Это очень вкусно и всегда беспроигрышный вариант угощения для гостей.

Источник