Паста

Паста с овощами и фетой из духовки

Паста с овощами и фетой из духовки — это простое, быстрое и невероятно вкусное блюдо. Сочетание сладкого перца, цуккини, пикантной феты и ароматных специй напомнит вам вкус Средиземноморья. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Паста с овощами и фетой из духовки»:

  • Паста (любая, можно спагетти) — 350 г
  • Перец болгарский (~ 180 грамм) — 1 шт
  • Цуккини (~ 350 грамм) — 2 шт
  • Лук красный (у меня маленькие, ~ 130 грамм) — 3 шт
  • Чеснок3 зуб.
  • Томатная паста2 ст. л.
  • Масло оливковое50 мл
  • Розмарин1 ч. л.
  • Орегано1 ч. л.
  • Паприка копченая1 ст. л.
  • Перец кайен
  • Перец черный1 ч. л.
  • Фета180 г
  • Бульон250 мл
  • Сливки (у меня 15% жирности) — 200 мл
  • Сахар1 ст. л.
  • Лимон (сок, по вкусу (1-2 ст.л)) — 1 шт
  • Базилик (для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2215.8 ккал
белки
71.1 г
жиры
163.3 г
углеводы
125.9 г
Порции
ккал
554 ккал
белки
17.8 г
жиры
40.8 г
углеводы
31.5 г
100 г блюда
ккал
95.5 ккал
белки
3.1 г
жиры
7 г
углеводы
5.4 г

Рецепт «Паста с овощами и фетой из духовки»:

  • Приготовить ингредиенты, список большой, но большинство это приправы.
    Включить духовку для разогрева до 200 градусов с конвекцией.

  • Помыть овощи под проточной водой, почистить. Нарезать цуккини и болгарский перец кубиками, красный лук нарезать на 8 частей вдоль, чеснок шайбами.

  • От феты отрезать кусочек граммов 30, отложить для подачи, остальное порезать кубиками.

  • Положить овощи в форму для запекания, можно готовить сразу в сковородке, которую можно использовать в духовке. Посыпать овощи приправами ( розмарин, орегано, кайенский и чёрный перец, копчённую паприку, сахар), добавить томатную пасту, оливковое масло и фету.

  • Аккуратно перемешать, запекать с конвекцией 20-25 до готовности овощей, перемешать один-два раза.
    Пока овощи запекаются, сварить пасту аль-денте по инструкции на упаковке.
    Если у вас нет бульона, можно добавить воду из под пасты, для этого отлейте немного воды от пасты.

  • Выложить овощи в сковородку. Осторожно, форма горячая, поэтому лучше запекать в той форме, которой можно приготовить и в духовке, и на плите.
    Добавить к овощам бульон или воду из под пасты, немного лимонного сока и сливки.

  • Добавить пасту, хорошо перемешать и тушить 2-3 минуты для смешивания вкуса.

  • Подавать горячим, посыпав отложенной фетой и украсив базиликом.

ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»