Овсяное печенье с киноа

Время приготовления: 1 ч.
Предлагаю вам приготовить вкусное и полезное овсяное печенье с киноа. Оно готовится из цельных продуктов, без муки, яиц, масла и сахара.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овсяное печенье с киноа. Арахисовую пасту можно заменить на любую другую ореховую пасту или тахини, а кленовый сироп любым другим жидким подсластителем. Овсяные хлопья выбирайте длительного приготовления, а киноа желательно белую — она меньше всего горчит. Для наполнения печенья можно взять любые орехи, семечки или сухофрукты на ваш вкус. Печенье получается хрустящим снаружи и мягким, жевательным внутри. Оно хорошо насыщает, поэтому его можно использовать для перекусов.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Крупы / Овсянка / Киноа Блюдо: Выпечка / Печенье Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда Состав / Ингредиенты: Киноа 45 грамм Овсяные хлопья "Геркулес" 50 грамм Арахисовая паста 50 грамм Подсластитель жидкий 60 мл (у меня кленовый сироп) Чиа 2 ст. ложки Подсолнечные семечки 20 грамм Абрикосовые ядра 20 грамм Сода 1/2 ч. ложки Соль 1/4 ч. ложки Шоколад 30 грамм Количество порций 12 Калорийность 177 ккал

Калорийность

12 г

Белки

3 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Овсяное печенье с киноа»

Подготовьте все ингредиенты.

Киноа промойте в воде и откиньте на сито.

Переложите киноа в кастрюлю, влейте воду (пропорция киноа и воды 1:2), доведите до кипения. Варите под крышкой на умеренном огне около 20 минут, пока киноа не впитает полностью воду.

Готовую киноа остудите и переложите в миску.

Добавьте овсяные хлопья, подсолнечные семечки, крупно порубленные абрикосовые косточки и семена чиа.

Все перемешайте.

Влейте кленовый сироп и арахисовую пасту.

Добавьте соду и щепотку морской соли.

Шоколад крупно порубите. Добавьте в миску и еще раз перемешайте.

Выложите порционно (примерно 1-1.5 ст.л.) печенье на пергамент для выпечки или тефлоновый, силиконовый коврик. Разровняйте и придайте ему форму круглого печенья. Выпекайте 15-18 минут до румяного цвета в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Готовое печенье остудите на противне 5-10 минут, затем переложите на решетку и дайте остыть уже полностью.

Овсяное печенье с киноа готово, приятного вам аппетита!