Овощное рагу с сосисками из индейки

Это овощное рагу заряжает энергией, ярко смотрится на столе, возбуждает аппетит и просто доставляет удовольствие. Вкусно, легко, просто!

Ингредиенты для «Овощное рагу с сосисками из индейки»:

• Сосиска (сосиски Грандос с кусочками филе индейки от ТМ Индилайт) — 4 шт
• Кукуруза (замороженная) — 400 г
• Томаты в собственном соку — 200 г
• Перец сладкий красный (желтый и красный) — 2 шт
• Кабачок (или цукини, небольшой) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Орегано (сушеное) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощное рагу с сосисками из индейки»:

• 

  Приготовьте все ингредиенты по списку

• 

  У перцев удалите плодоножку и сердцевину, нарежьте крупными ломтиками.

• 

  Лук нарежьте перьями, а молодой кабачок или цукини небольшими кубиками. Чеснок измельчите.

• 

  В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло и на среднем огне обжарьте лук и перец 5 мин, помешивая.

• 

  Добавьте кабачок и чеснок, посыпьте орегано, уменьшите огонь и готовьте еще 5 мин.

• 

  Сосиски нарежьте наискосок на кусочки длиной 3 см.

• 

  Добавьте в сковороду зерна кукурузы, томаты вместе с соком.

• 

  Добавьте сосиски и по желанию зелень петрушки.

• 

  Накройте сковороду крышкой и тушите 15 мин.
  Посолите, приправьте по вкусу черным перцем.

• 

  Вкусно!

• 

  Ярко!

• 

  Сочно!

Источник