Горячие супы

Острый томатный суп

Предлагаю незатейливый, но острый томатный суп, который согреет вас в холодные дни.

Ингредиенты для «Острый томатный суп»:

  • Картофель (большие, отваренные, очищенные от кожи) — 2 шт
  • Помидор (нарезанные) — 6 шт
  • Чеснок (раздавленные широкой стороной ножа) — 2 зуб.
  • Томатная паста2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Масло оливковое2 ст. л.
  • Сахар2 ст. л.
  • Паприка копченая1 ст. л.
  • Перец красный жгучий1 ст. л.
  • Вода200 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
962.7 ккал
белки
15.8 г
жиры
32.7 г
углеводы
155.4 г
Порции
ккал
240.7 ккал
белки
4 г
жиры
8.2 г
углеводы
38.9 г
100 г блюда
ккал
70.8 ккал
белки
1.2 г
жиры
2.4 г
углеводы
11.4 г

Рецепт «Острый томатный суп»:

  • В глубокой ёмкости разогреть оливковое масло и на среднем огне жарить чеснок 2 минуты.

  • Добавить помидоры. Продолжать жарить 5 минут.

  • Добавить сахар, красный жгучий перец, паприку и томатную пасту. Перемешать.

  • Влить воду. Довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить 15 минут

  • Добавить картофель. Пробить суп блендером до состояния пюре. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»