Рецепты

Оладьи из патиссона

Оладьи из патиссона

Описание приготовления:

Патиссоны напоминают молодые кабачки и практически не имеют выраженного вкуса. При желании в тесто можно добавить мелко нарезанные колбасные изделия, тертый сыр или обжаренные грибы. Поэтому каждый раз получаются разные оладьи.
Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Овощи / Патиссоны Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

  • Патиссоны 300 Грамм (вес в очищенном виде)
  • Яйца 1 Штука
  • Лук репчатый 60 Грамм
  • Мука 3 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Кефир 50 Миллилитров (высокой жирности)
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Масло растительное 45 Миллилитров (+ для сковороды)
  • Сметана 30 Грамм (любой жирности)

Количество порций 3

Калорийность

150 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Оладьи из патиссона»

Оладьи из патиссона

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления оладий из патиссонов.

Оладьи из патиссона

Патиссон очистите от кожуры, семян и натрите на средней терке. Добавьте немного соли, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы выделился сок.

Оладьи из патиссона

В миску налейте молоко, разбейте яйцо, добавьте соль, сахар, сметану и перемешайте до однородности.

Оладьи из патиссона

Патиссоны отожмите от сока и добавьте в миску, перемешайте.

Оладьи из патиссона

Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте.

Оладьи из патиссона

Дайте постоять тесту в течение 10 минут.

Оладьи из патиссона

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите тесто с патиссонами по одной столовой ложке на расстоянии, формируя оладьи. Обжаривайте на медленном огне под крышкой в течение 2-3 минут с каждой стороны.

Оладьи из патиссона

Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце на несколько минут, чтобы убрать лишнее масло.

Оладьи из патиссона

Приятного аппетита!
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»