Блины, оладьи, сырники

Оладьи из картофельного пюре с манкой

Если у вас от ужина осталось немного картофельного пюре и вы не знаете, что с ним сделать, то на завтрак можно приготовить румяные и аппетитные оладьи из него. Вряд ли кто-то станет специально варить картофельное пюре для такого блюда, а вот вариант пристроить его, вполне рабочий.

Ингредиенты для «Оладьи из картофельного пюре с манкой»:

  • Пюре картофельное350 г
  • Яйцо куриное1 шт
  • Крупа манная2 ст. л.
  • Соль1 щепот.
  • Масло растительное3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1081.3 ккал
белки
22.1 г
жиры
70.4 г
углеводы
89.3 г
100 г блюда
ккал
216.3 ккал
белки
4.4 г
жиры
14.1 г
углеводы
17.9 г

Рецепт «Оладьи из картофельного пюре с манкой»:

  • Итак, набор продуктов прост до невозможности.

    Дополнительно можно добавить любые специи или зелень.

  • К готовому картофельному пюре добавьте сырое яйцо и тщательно размешайте.

  • Всыпьте манную крупу и щепотку-другую соли.

    Несмотря на то, что картофельное пюре уже содержит соль, нужно подсолить, так как манка и яйцо несолёные.

  • Тщательно всё размешайте до однородной массы. Можно дать картофельной массе постоять примерно 10-15 минут, чтобы манка набухла.

  • Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.

    Столовой ложкой выложите на разогретую сковороду картофельную массу в виде оладий.

    Жарить оладьи на первой стороне лучше под крышкой, на среднем огне, примерно 5 минут.

  • Как только оладьи подрумянятся, переверните их и уже без крышки обжарьте на второй стороне.

    Готовые оладьи можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

  • Хороши такие оладьи горячими, с пылу-с жару, да со сметанкой…

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»