Огуречный салат с фетой

Легкий, освежающий и сытный салат из огурцов с сыром фета и орешками кешью. Попробуйте!

Ингредиенты для «Огуречный салат с фетой»:

• Огурец — 2 шт
• Фета — 100 г
• Орехи кешью / Кешью — 1 горст.
• Сок лимонный — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огуречный салат с фетой»:

• 

  Кешью слегка обжарьте на сухой сковороде. Огурцы нарежьте соломкой.

• 

  Добавьте сыр фета, нарезанный небольшими кубиками.

• 

  Перемешайте.

• 

  Разложите салат по тарелкам, добавьте кешью, сбрызните маслом и лимонным соком. Посолите, поперчите по вкусу.

• 

  Украсьте петрушкой и подавайте.

Приятного аппетита!

Источник