Заготовки

Огурцы «Сладенькие»

Огурчики получаются хрустящими, с нежным сладковатым вкусом. Данной порции маринада хватает на 7 литровых баночек.

Ингредиенты для «Огурцы "Сладенькие"»:

Основное:

  • Огурец
  • Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.
  • Хрен (лист) — 1 шт
  • Укроп (стебель с зонтиком) — 1 шт
  • Чеснок3 зуб.
  • Семена горчицы1 ч. л.
  • Перец черный (горошком, 3-5шт.) — 3 шт

Для маринада:

  • Вода3 л
  • Соль3 ст. л.
  • Сахар18 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1917.1 ккал
белки
9.6 г
жиры
5.7 г
углеводы
460.9 г
100 г блюда
ккал
51.7 ккал
белки
0.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
12.4 г

Рецепт «Огурцы "Сладенькие"»:

  • Огурцы хорошо вымыть, отрезать кончики с обеих сторон, выложить на полотенце и дать обсохнуть.

  • Листья хрена и стебли укропа хорошенько сполоснуть и тоже дать дать обсохнуть.

  • На дно стерилизованных банок положить лист хрена, стебель укропа, чеснок, порезанный на дольки, семена горчицы и горошки черного перца, сверху уложить огурцы. Залить кипятком на 10-15мин.

  • Затем воду слить в кастрюльку (предваоительно замерив объем) и закипятить с солью и сахаром. В банку влить эссенцию и сразу же залить кипящим маринадом. Закатать простерилизованными крышками и укутать до полного остывания.

  • Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»