Салаты из овощей, грибов, сыра

Огурцы с клюквой и запеченным яблоком

Всем любителям огуречных салатиков и маринованных огурчиков посвящается этот рецепт! Кисло-сладкий вкус от запеченного яблока и клюквы прекрасно сочетается с огурчиками в этом салатике. Приходите попробовать!

Ингредиенты для «Огурцы с клюквой и запеченным яблоком»:

  • Огурец190 г
  • Фенхель40 г
  • Клюква8 г
  • Лук репчатый12 г
  • Чеснок0.5 зуб.
  • Яблоко (40 гр яблочного пюре) — 0.5 шт
  • Сельдерей листовой по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Масло оливковое (по вкусу) — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
368.9 ккал
белки
3.2 г
жиры
30.6 г
углеводы
20.7 г
100 г блюда
ккал
97.1 ккал
белки
0.8 г
жиры
8.1 г
углеводы
5.4 г

Рецепт «Огурцы с клюквой и запеченным яблоком»:

  • 1. Моем и чистим яблоко от семян.
    2. Запекаем яблоко при 150С 15-20 мин.
    3. Чистим яблоко от шкурки.

  • 4. Моем огурец, сельдерей и фенхель. При необходимости чистим.
    5. Чистим и моем чеснок и лук.

  • 6. Натираем яблоко на мелко терке или измельчаем блендером.

  • 7. Крошим на небольшие кусочки огурец и фенхель.
    8. Крошим мелко клюкву, лук, чеснок и сельдерей.
    9. Соединяем все ингредиенты, добавляя соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

    Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»