Заготовки

Огурцы по-домашнему

Вкусные маринованные огурчики.

Ингредиенты для «Огурцы по-домашнему»:

  • Соль2 ст. л.
  • Сахар1 ст. л.
  • Уксус (9%) — 1 ст. л.
  • Огурец (сколько вместится в банку) — по вкусу
  • Укроп (стебель укропа с зонтиком) — 1 шт
  • Чеснок3 зуб.
  • Лист вишневый5 шт
  • Лист смородиновый3 шт
  • Перец черный (горошком) — 7 шт
  • Лист лавровый2 шт
  • Вода (1,5 — 1,6л) — 1.5 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
197.7 ккал
белки
5.9 г
жиры
0.7 г
углеводы
43.5 г
100 г блюда
ккал
11.4 ккал
белки
0.3 г
жиры
0 г
углеводы
2.5 г

Рецепт «Огурцы по-домашнему»:

  • ВНИМАНИЕ: все ингредиенты даются на банку, объемом 3л! Я делала в 1,5л банках, деля все ингредиенты пополам, т. к. большие банки мы просто не осиливаем)) и они долго стоят в холодильнике.

    Огурцы вымыть, замочить на 2ч в холодной воде, затем обрезать кончики (я обрезаю кончики непосредственно перед укладкой в банку, чтобы не оставались лишние обрезанные огурцы).

  • В стерилизованные банки выложить укроп, чеснок, листья смородины и вишни, лавровый лист и черный перец горошком.

  • Затем уложить огурцы.

  • Банки с огурцами залить кипятком и дать постоять 10мин. Затем воду слить, добавить соль, сахар, довести до кипения и снова залить в банку.

  • Добавить уксус, закатать и накрыть одеялом до полного остывания.

  • Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»