Заготовки

Облепиховый сок с сахаром и клюквой

В сезон спелых ягод предлагаю сделать витаминную заготовку: из облепихи отжать сок, добавить сахар и измельчённую клюкву. Варить ничего не надо, храниться хорошо в прохладном месте.

Ингредиенты для «Облепиховый сок с сахаром и клюквой»:

  • Облепиха

    (сок)

    1.5 л

  • Клюква


    350 г

  • Сахар


    1 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4071 ккал
белки


1.8 г
жиры


0 г
углеводы


1020.8 г
100 г блюда
ккал
301.6 ккал
белки
0.1 г
жиры
0 г
углеводы
75.6 г

Рецепт «Облепиховый сок с сахаром и клюквой»:

  • Банки заранее подготовить: вымыть, простерилизовать и охладить.

    Отделить ягоды облепихи от веточек и листьев.

  • Затем ягоды вымыть, дать стечь воде и пропустить через соковыжималку. Отмерить 1.5 л сока и поместить в кастрюлю.

  • 350 г клюквы вымыть, дать стечь воде и измельчить блендером. По желанию можно протереть через сито, я оставила так, в измельчённом виде.

  • Соединить клюкву и облепиховый сок.

  • Добавить сахар и хорошо перемешать. Оставить на некоторое время, чтобы сахар хорошо растворился.

  • Затем распределить по банкам.

Крышки опускать в кипящую воду, и потом плотно закрывать банки.
Хранить заготовку в прохладном месте и перед употреблением содержимое
банки перемешать.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»