Новогодние пряники

Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Новогодняя пора — время подарков и сладостей! Если еще не решили, что же такое вкусное приготовить, а также подарить в качестве сувенира, то посмотрите, как приготовить новогодние пряники!

Описание приготовления: Что же может быть вкуснее домашней выпечки, сделанной с любовью? Вместо привычных безделушек попробуйте в этом году порадовать своих родных и друзей вкусными новогодними пряниками, которые подарят новогоднее настроение и порадуют своим вкусом. Такие пряники можно украсить глазурью (однотонной или разноцветной). Это занятие можно поручить и детям — отличное развлечение для всей семьи!
Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Пряники Подборка: Выпечка на Новый год Рецепты: Крекеры "Лошадки" / Имбирные пряники на Новый год Лошади / Печенье «Подковы» / Заварной медовый торт / Медовик классический Подборка: Пряники на Новый год Рецепты: Имбирные пряники на Новый год Лошади / Имбирные новогодние пряники с глазурью / Пряники для росписи глазурью / Имбирные пряники "Снежинки" / Медово-имбирные пряники Подборка: Рождественская выпечка Рецепты: Медовик классический / Пряное печенье / Штоллен рецепт / Торт "Рождественское полено" / Творожное печенье «Елочки» Состав / Ингредиенты: Тесто Мука 250 грамм Масло сливочное 35 грамм Сахар 100 грамм Мед 1 ст. ложка Яйцо 1 штука Сода 1 ч. ложка Имбирь молотый 1/2 ч. ложки Корица молотая 1 ч. ложка Мускатный орех молотый 1 ч. ложка Глазурь Сахарная пудра 250 грамм Яичный белок 1 штука Лимонный сок 1 ч. ложка Количество порций 6 Калорийность 348 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

69 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Новогодние пряники»

Выложите на стол все ингредиенты для приготовления пряников.

В кастрюлю с толстым дном высыпьте сахар, сливочное масло, мед.

Растопите все на маленьком огне, помешивая лопаткой.

В отдельную миску вбейте яйцо и добавьте к нему соду.

Активно перемешайте все венчиком.

Залейте яичную смесь в кастрюлю, перемешайте все и варите смесь на умеренном огне, постоянно помешивая лопаткой, до появления карамельного оттенка.

Затем добавьте корицу, имбирь, мускатный орех. Перемешайте все.

К этой пряной смеси добавьте заранее просеянную муку.

Замесите мягкое, очень приятное в работе тесто.

Рабочую поверхность припылите мукой и раскатайте тесто скалкой в тонкий пласт (толщина примерно 3 мм.). Кондитерской вырубкой вырубите в пласте теста заготовки будущих пряников.

Выложите все заготовки пряников на противень, заранее застеленный пергаментом для выпечки. Выпекайте пряники в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.

Готовые пряники охладите на решетке.

Соберите ингредиенты для приготовления глазури.

В миску поместите куриный белок и просейте сахарную пудру.

Перемешайте все венчиком до получения однородной ярко-белой смеси. Добавьте лимонный сок и тоже его вмешайте. Глазурь готова. При желании добавляйте любые пищевые красители.

Покройте пряники глазурью в соответствии с вашей кулинарной фантазией.