Морковь по-корейски с приправой

Очень вкусная остренькая морковочка. Если хотите сделать вкус мягче, то добавьте чуть меньше чеснока и приправы. На повтор просмотрела, подобного не нашла.

Ингредиенты для «Морковь по-корейски с приправой»:

• Морковь — 500 г
• Приправа (с горкой специй для моркови по-корейски) — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.75 ст. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1/2 стак.
• Чеснок — 3 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковь по-корейски с приправой»:

• 

  Морковь очистить, хорошо вымыть и просушить.

• 

  Натереть соломкой на терке для моркови по-корейски.

• 

  Натертую морковь сложить в глубокую миску, сделать в середине углубление, добавить туда чеснок, пропущенный через пресс, влить столовый уксус, всыпать соль и сахар.

• 

  На плите прокалить растительное масло со специями. В процессе прогревания перемешивать специи и масло между собой.

• 

  Влить ароматное горячее масло в миску, в центр моркови.

• 

  Все тщательно перемешать.

• 

  Установить на морковь пресс, прикрыв саму морковь любым блюдцем/тарелкой. Прямо под гнетом отправить миску с морковью на холод, но сперва, дать ей остыть при комнатной температуре. Мариновать в холодильнике 4 — 6ч.

• 

  Приятного аппетита!

Источник