Заготовки

Морковь по-корейски на зиму

Очень вкусная закуска из морковки, отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также можно добавлять в различные подливки и гуляши.

Ингредиенты для «Морковь по-корейски на зиму»:

  • Морковь4.5 кг
  • Перец сладкий2 кг
  • Сок томатный3 л
  • Чеснок300 г
  • Масло растительное200 г
  • Сахар200 г
  • Уксус (9%) — 200 мл
  • Соль6 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5560.2 ккал
белки
96 г
жиры
209.8 г
углеводы
835 г
100 г блюда
ккал
52.2 ккал
белки
0.9 г
жиры
2 г
углеводы
7.8 г

Рецепт «Морковь по-корейски на зиму»:

  • Морковь натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой. Сладкий перец и чеснок по отдельности пропустить через мясорубку.

  • Томатный сок вылить в посуду для варки, добавить масло, соль и сахар, кипятить на слабом огне до тех пор, пока соль и сахар не растворятся.

  • Выложить морковь и варить 10мин.

  • Добавить сладкий перец и поварить еще 10мин.

  • Положить чеснок, влить уксус и варить еще 5мин.

  • Горячую овощную массу разложить по стерилизованным банкам и закатать. Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»