Блины, оладьи, сырники

Мордовские блины с манкой

Предлагаю Вам приготовить пухлые мордовские блины Манкань пачалксеть. Вкусные, пышные, мягкие, воздушные, рассыпчатые, ноздрястые. Впитывают в себя масло как губка. Настоящие деревенские блины, как у бабушки.

Ингредиенты для «Мордовские блины с манкой»:

  • Крупа манная170 г
  • Мука пшеничная / Мука200 г
  • Дрожжи (сухие) — 9 г
  • Молоко300 мл
  • Вода300 мл
  • Яйцо куриное3 шт
  • Сахар40 г
  • Масло растительное100 мл
  • Соль0,5 ч. л.
  • Масло сливочное (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2561.8 ккал
белки
72.5 г
жиры
104.1 г
углеводы
334.2 г
100 г блюда
ккал
201.7 ккал
белки
5.7 г
жиры
8.2 г
углеводы
26.3 г

Рецепт «Мордовские блины с манкой»:

  • Дрожжи с сахаром растворить в небольшом количестве молока.

  • Смешать манку с оставшимся молоком и водой. Добавить туда дрожжи, муку и соль. Перемешать.

  • Накрыть тесто и оставить на 4-5 часов.

  • Яйца смешать с растительным маслом.

  • Добавить яичную смесь в тесто. Размешать.

  • Выпекать на разогретой смазанной маслом сковороде, при необходимости накрывая крышкой.

  • У меня сковорода 26 см, клала по 2 половника теста на блин.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»