Мини такосы

Эта вкуснейшая закуска непременно порадует вас и ваших близких своим незабываем вкусом. Готовить, непременно готовить! Такос (тако) — традиционное мексиканское блюдо из кукурузной или пшеничной лепёшки тортильи с разнообразными начинками из мяса, бобовых, овощей с сыром и соусами.

Ингредиенты для «Мини такосы»:

• Фарш индюшачий (фарш индюшачий от ТМ Индилайт) — 450 г
• Лепешка (тортилья) — 6 шт
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Лук белый (небольшая луковица) — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Кукуруза (кукуруза консервированная 120 г) — 1 бан.
• Фасоль консервированная (100 г) — 1 бан.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини такосы»:

• 

  Будем готовить мини такосы с индюшачьим фаршем от ТМ Индилайт

• 

  Вырежьте кружочки из тортильи

• 

  Мелко нарежьте красный перец и лук.

• 

  Натрите сыр на мелкой терке.

• 

  На разогретой сковороде с растительным масло обжарьте лук.

• 

  Добавьте к луку индюшачий фарш и жарьте помешивая до выпаривания жидкости, затем добавьте перец и готовьте ещё 5 минут.

• 

  Добавьте томатную пасту, специи, посолите.

• 

  Добавьте кукурузу и фасоль (жидкость слить) и обжарьте всё вместе 2-3 минуты.

• 

  Кружочек тортильи согните пополам и выложите на неё начинку, посыпьте сыром, все мини такосы разложите в жаропрочной форме, для устойчивости можете подставить стакан.
  Запекайте в разогретой духовке при 200 градусах 7 минут.

• 

  Подавайте мини такосы с соусом.
  Для соуса понадобится сметана — 100 г, чеснок — 1 зуб., огурец — 1 шт., соль, перец.
  В сметану добавьте выдавленный ч/з чеснокодавилку зубчик чеснока, натертый на мелкой терке один небольшой огурец.

• 

  Добавьте в соус 1 ст. л оливкового масла и 1 ст. л лимонного сока, соль, перец.

• 

  Готовые мини такосы подавайте с соусом.

• 

  Приятного аппетита!

Источник