Изделия из теста

Мини пироги с тунцом и брокколи

Всем кто весело отпраздновал новый год за столом, самое время выходить на улицу гулять, кататься, лепить, дышать морозным воздухом, чтобы получить порцию гормона радости. С собой можно взять горячий чай и быстрый перекус.
Киш – известный открытый французский пирог. Предлагаею поэкспериментировать и приготовить маленькие порционные пироги – мини-киши. Они идеально подойдут как для быстрого перекуса, так и для праздничного стола.

Ингредиенты для «Мини пироги с тунцом и брокколи»:

  • Тесто слоеное бездрожжевое


    200 г

  • Брокколи


    200 г

  • Тунец

    (ТМ FORTUNA)

    0,5 бан.

  • Сливки


    50 мл

  • Фета


    1 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сыр твердый


    50 г

  • Перец черный

    (молотый)

    1 щепот.

  • Орегано

    (сухой)

    1 щепот.

  • Тимьян

    (сухой)

    1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1338.6 ккал
белки


43.2 г
жиры


80.9 г
углеводы


110.6 г
Порции
ккал
223.1 ккал
белки
7.2 г
жиры
13.5 г
углеводы
18.4 г
100 г блюда
ккал
226.9 ккал
белки
7.3 г
жиры
13.7 г
углеводы
18.7 г

Рецепт «Мини пироги с тунцом и брокколи»:

  • Готовлю продукты для приготовления открытых мини пирогов. Для основы использую готовое слоеное бездрожжевое тесто.
    С тунца сливаю масло и разминаю вилкой.
    Для пикантности в заливку добавляю сыр фета. Соль дополнительно не использую, ее достаточно в сыре и тунце.
    Твердый сыр натираю на мелкой терке.

  • Лист бездрожжевого теста размораживаю и слегка раскатываю. Вырезаю круглые заготовки, диаметром чуть больше диаметра форм для выпечки.
    Заготовки из теста выкладываю в формочки и разравниваю его по дну и бокам. Излишки срезаю.

  • Брокколи разбираю на соцветия и отвариваю в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Откидываю брокколи на сито для удаления лишней влаги.
    В миске соединяю сливки, яйцо, сыр фета и растираю смесь вилкой. Добавляю измельченный тунец, перец черный молотый и по щепотке орегано и тимьяна.

  • В формочки с тестом выкладываю часть заливки с тунцом. Распределяю соцветия брокколи и выкладываю оставшуюся сливочную заливку с кусочками тунца.
    Выпекаю мини пироги в духовке, разогретой до 180 градусов до готовности, 20 минут
    За пять минут до готовности на каждый мини киш выкладываю натертый на терке твердый сыр.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»