Салаты из овощей, грибов, сыра

Мятный салат из киноа с зеленью

Мятный салат из киноа с зеленью, кунжутной пастой и тыквенными семечками — свежий, ароматный и необычный теплый салат, который вполне может заменить полноценный ужин в постный день. Попробуйте!

Ингредиенты для «Мятный салат из киноа с зеленью»:

  • Киноа0,5 стак.
  • Вода1 стак.
  • Семечки тыквенные1..2 ст. л.
  • Кунжут1 ст. л.
  • Петрушка3 веточ.
  • Мята2 веточ.
  • Огурец1 шт
  • Цедра лимона1 ч. л.
  • Паста тахинная (кунжутная) — 1 ст. л.
  • Масло кунжутное1..2 ст. л.
  • Сок лимонный1 ст. л.
  • Смесь перцев по вкусу
  • Соль по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
734.2 ккал
белки
19.8 г
жиры
65.5 г
углеводы
19.4 г
Порции
ккал
367.1 ккал
белки
9.9 г
жиры
32.8 г
углеводы
9.7 г
100 г блюда
ккал
144 ккал
белки
3.9 г
жиры
12.8 г
углеводы
3.8 г

Рецепт «Мятный салат из киноа с зеленью»:

  • Киноа промойте, залейте водой, отварите около 15 минут или как указано на упаковке.

  • Лишнюю воду слейте.

  • Добавьте кунжут и тыквенные семечки, перемешайте.

  • Всыпьте рубленную петрушку и мяту (только листики), перемешате.

  • Добавьте нарезанный огурец и цедру лимона, перемешайте.

  • Заправьте салат тахиной, кунжутным маслом и соком лимона. Посолите, поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.

  • Разложите салат по тарелкам.

  • Украсьте листиками мяты и подавайте.

Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»