Мясной торт с начинкой для пикника

Отмечаем на пикнике День Рождения! Так как в семье сладкоежек нет — торт испечем "мясной с начинкой"

Ингредиенты для «Мясной торт с начинкой для пикника»:

• Индейка (фарш индейки классический ТМ "ИНДИлайт") — 450 г
• Свинина (фарш фермерский) — 400 г
• Перец болгарский (красный, желтый, зеленый) — 3 шт
• Перец чили — 1 шт
• Перец черный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Лук красный — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Паприка сладкая — 1 ст. л.
• Петрушка — 5 веточ.
• Кинза — 5 веточ.
• Сыр твердый (начинка) — 200 г

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной торт с начинкой для пикника»:

• 

  Фарш распаковать.

• 

  Подготовить наполнитель для фарша. Перцы болгарские и зелень помыть помыть, обсушить.

• 

  Смешать в емкости фарш (индейка + свинина). Перец болгарский вычистить от семян, убрать плодоножку, лук очистить — порезать кубиком. У перца чили убрать семена — измельчить, зелень тоже измельчить.

• 

  Добавить паприку, содержимое емкости перемешать.

• 

  Выложить фарш в круглые емкости, чтобы получились коржи. У меня получилось 7 штук. Выпекать в духовом шкафу 30 минут при температуре 180*С.

• 

  Пока коржи выпекаются — приготовим начинку для торта — натрем сыр.

• 

  Горячие коржи переложить в металлическую тарелку, пересыпая их сыром. Поставить тарелку на решетку тандыра, поместить в разогретый тандыр на 3 минуты, чтобы сыр расплавился.

  Готовый "мясной тортик с начинкой" можно украсить съедобными цветами!

Источник